Ψωμάκια με βούτυρο
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle500 γρ αλεύρι
- check_circle 1 φλιτζάνι χλιαρό νερό
- check_circle 2 αυγά
- check_circle 4 κ.σ. γιαούρτι
- check_circle 1 φακελάκι ξηρή μαγιά
- check_circle 1 κ.σ. ζάχαρη
- check_circle 1 κ.σ. αλάτι
- check_circle 30 γρ βούτυρο
- check_circle Μείγμα σπόρων για πασπάλισμα
Preparation
- Η μαγιά διαλύεται στο χλιαρό νερό μαζί με τη ζάχαρη και λίγο αλεύρι και αφήνεται σε ζεστό μέρος να φουσκώσει.
- Τα αυγά και το γιαούρτι ανακατεύονται μέχρι να γίνουν ομογενής μείγμα και προστίθεται η φουσκωμένη μαγιά.
- Γίνεται μια λακκούβα στο κοσκινισμένο αλεύρι και ρίχνεται το υγρό. Ζυμώνεται μια μαλακή ζύμη. Η ζύμη τοποθετείται σε λαδωμένο μπολ, καλυμμένη με πετσέτα, σε ζεστό μέρος να φουσκώσει μέχρι να διπλασιαστεί.
- Δημιουργήστε μπαλάκια από τη ζύμη και τοποθετήστε τα σε ταψί να φουσκώσουν ξανά. Στη συνέχεια, βάλτε λίγο βούτυρο πάνω σε κάθε ψωμάκι και πασπαλίστε με το μείγμα σπόρων.
- Ψήνετε στους 180 βαθμούς, μέχρι να είναι έτοιμα.
schedule
22/05/22