Name: Κοτόπουλο με σπανάκι και τυρί
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: κοτόπουλο φιλέτο – 600 γρ.; σπανάκι – 200 γρ.; τυρί – 250 γρ.; ελαιόλαδο – 2 κ.σ.; σκόρδο – 2 σκελίδες; φρέσκο γάλα – 50 μλ; αλάτι – 1 κ.γ.; μαύρο πιπέρι – 1/2 κ.γ.; μοσχοκάρυδο – πρέζα

Κοτόπουλο με σπανάκι και τυρί

5.0 (1)

σεφ: mmc_sync

45 λεπ.

Ingredients

κοτόπουλο φιλέτο – 600 γρ.
σπανάκι – 200 γρ.
τυρί – 250 γρ.
ελαιόλαδο – 2 κ.σ.
σκόρδο – 2 σκελίδες
φρέσκο γάλα – 50 μλ
αλάτι – 1 κ.γ.
μαύρο πιπέρι – 1/2 κ.γ.
μοσχοκάρυδο – πρέζα

Preparation

Κόβουμε το κοτόπουλο σε κομμάτια.
Ζεσταίνουμε το τηγάνι με ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κοτόπουλο μέχρι να ροδίσει.
Προσθέτουμε το σκόρδο και ανακατεύουμε για λίγο.
Βάζουμε το σπανάκι και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσει.
Προσθέτουμε το τυρί και το γάλα.
Αλατίζουμε, προσθέτουμε πιπέρι και μοσχοκάρυδο.
Ανακατεύουμε καλά και μαγειρεύουμε για άλλα 3-4 λεπτά μέχρι να αποκτήσει κρεμώδη υφή.