Κρουασάν – Κλασικό Γαλλικό
5.0 (1)
Ingredients
- check_circleαλεύρι – 500 γρ
- check_circle φρέσκο γάλα – 250 μλ
- check_circle βούτυρο – 250 γρ
- check_circle ζάχαρη – 50 γρ
- check_circle ξηρή μαγιά – 7 γρ
- check_circle αλάτι – 1 κ.γ.
- check_circle αυγό – 1 τμχ
Preparation
- Ανακάτεψε το αλεύρι, τη μαγιά, τη ζάχαρη και το αλάτι.
- Πρόσθεσε το γάλα και ζύμωσε τη ζύμη.
- Άφησε τη ζύμη να φουσκώσει για 1 ώρα.
- Ανοίξτε τη ζύμη και αλείψτε με βούτυρο.
- Δίπλωσε τη ζύμη και επανάλαβε αρκετές φορές.
- Άφησε να ξεκουραστεί στο ψυγείο.
- Ανοίξτε και κόψτε σε τρίγωνα.
- Τυλίξτε σε κρουασάν και ψήστε στους 180°C για 20-25 λεπτά.
Nutrition
groups
Servings
8
local_fire_department
Calories
320 kcal
fitness_center
Protein
6 g
grain
Carbs
30 g
opacity
Fat
18 g
schedule
09/04/26