Μπιφτέκια από μοσχάρι
5.0 (1)
Υλικά
- 500 γρ. μοσχαρίσια κιμά
- 1 αυγό
- 1 φέτα ψωμί
- 50 ml νερό
- 1 κρεμμύδι
- 1/2 κ.γ. αλάτι
- 1/2 κ.γ. μαύρο πιπέρι
- 1/2 κ.γ. κύμινο
- 2 κ.σ. λάδι
Παρασκευή
- Μούσκεψε το ψωμί στο νερό και στύψε το.
- Κόψε το κρεμμύδι ψιλά.
- Ανακάτεψε τον κιμά με το αυγό, το ψωμί, το κρεμμύδι και τα μπαχαρικά.
- Ζύμωσε καλά μέχρι να γίνει ομοιογενής μίγμα.
- Φτιάξε μπιφτέκια με τα χέρια.
- Ζέστανε το λάδι σε τηγάνι.
- Τηγάνισε τα μπιφτέκια μέχρι να ροδίσουν από όλες τις πλευρές.
Διατροφικές αξίες
Μερίδες
4
Θερμίδες
400 kcal
Πρωτεΐνη
28 g
Υδατάνθρακες
10 g
Λιπαρά
28 g
09/04/26