Μοσχάρι με ρύζι
5.0 (1)
Υλικά
- 400 γρ. μοσχαρίσιο κρέας
- 1 φλιτζάνι ρύζι
- 2 φλιτζάνια νερό
- 1 κρεμμύδι
- 1 καρότο
- 2 κ.σ. λάδι
- 1/2 κ.γ. αλάτι
- 1/2 κ.γ. μαύρο πιπέρι
Παρασκευή
- Κόβουμε το μοσχαρίσιο κρέας σε κομμάτια.
- Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το καρότο.
- Ζεσταίνουμε το λάδι και σοτάρουμε το κρέας μέχρι να ροδίσει.
- Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το καρότο και μαγειρεύουμε για 3-4 λεπτά.
- Προσθέτουμε το ρύζι και ανακατεύουμε.
- Ρίχνουμε το νερό και καρυκεύουμε με αλάτι και μαύρο πιπέρι.
- Μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να απορροφήσει το ρύζι το υγρό.
Διατροφικές αξίες
Μερίδες
3
Θερμίδες
400 kcal
Πρωτεΐνη
28 g
Υδατάνθρακες
45 g
Λιπαρά
15 g
09/04/26