Name: Ψητό ψάρι με λαχανικά
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Ingredients: 500 g ψάρι (π.χ. Σαργός); 200 g πατάτες; 150 g καρότα; 100 g μπρόκολο; 50 ml ελαιόλαδο; 1 κ.γ. αλάτι; 1 κ.γ. μαύρο πιπέρι; 1 κ.γ. χυμός λεμονιού

Ψητό ψάρι με λαχανικά

5.0 (1)

σεφ: mmc_sync

50 λεπ.

Υλικά

500 g ψάρι (π.χ. Σαργός)
200 g πατάτες
150 g καρότα
100 g μπρόκολο
50 ml ελαιόλαδο
1 κ.γ. αλάτι
1 κ.γ. μαύρο πιπέρι
1 κ.γ. χυμός λεμονιού

Παρασκευή

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200°C.
Κόψτε τις πατάτες και τα καρότα σε κύβους.
Σε ένα μπολ ανακατέψτε τα λαχανικά με το ελαιόλαδο, το αλάτι και το μαύρο πιπέρι.
Τοποθετήστε το ψάρι σε ταψί και καρυκεύστε με το χυμό λεμονιού.
Προσθέστε τα λαχανικά γύρω από το ψάρι.
Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο για 25-30 λεπτά.
Σερβίρετε ζεστό.