Γιορτινά μέντα
5.0 (1)
Υλικά
- 2 αυγά
- 1 φλ. ζάχαρη
- 1 φλ. μέλι
- 2/3 φλ. λάδι
- 2 κ.γ. μείγμα μπαχαρικών (μοσχοκάρυδο
- τζίντζερ
- κάρδαμο
- κανέλα
- γαρίφαλο)
- 3 φλ. αλεύρι (μπορεί και λίγο παραπάνω)
Παρασκευή
- Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη. Προσθέτουμε το λιωμένο μέλι, το λάδι και ανακατεύουμε. Αναμειγνύουμε το κοσκινισμένο αλεύρι με το μείγμα μπαχαρικών και το προσθέτουμε στη ρευστή μίξη. Ζυμώνουμε μια μέτρια μαλακή ζύμη, προσθέτοντας περισσότερη αλεύρι αν χρειαστεί. Κόβουμε με κουπάτ και τοποθετούμε σε χαρτί ψησίματος. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180-200 βαθμούς για 7-8 λεπτά.
23/12/21