Συκώτι Σαρμά
5.0 (1)
Υλικά
- 500 γρ. αρνίσιες εντόσθια
- 1 φλιτζάνι ρύζι
- 1 κρεμμύδι
- 2 κ.σ. λάδι
- 1 κ.γ. πάπρικα
- 1/2 κ.γ. αλάτι
- 1/2 κ.γ. μαύρο πιπέρι
- 1 ματσάκι φρέσκο κρεμμύδι
- 1 ματσάκι δυόσμο
- 2 αυγά
- 200 γρ. γιαούρτι
Παρασκευή
- Βράσε τα εντόσθια και ψιλόκοψε.
- Ψιλόκοψε το κρεμμύδι και το φρέσκο κρεμμύδι.
- Ζέστανε το λάδι και σοτάρισε το κρεμμύδι.
- Πρόσθεσε το ρύζι και ανακάτεψε.
- Πρόσθεσε τα εντόσθια και τα μπαχαρικά.
- Μετάφερε το μείγμα σε ταψί.
- Ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για περίπου 30 λεπτά.
Διατροφικές αξίες
Μερίδες
4
Θερμίδες
400 kcal
Πρωτεΐνη
22 g
Υδατάνθρακες
30 g
Λιπαρά
20 g
09/04/26