Name: Vegan Μπέργκερ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: ψωμάκια μπέργκερ – 4 τμχ; μαύρα φασόλια (βρασμένα) – 400 γρ; νιφάδες βρώμης – 80 γρ; κρεμμύδι – 1/2 τμχ; σκόρδο – 2 σκελίδες; καρότο – 1 τμχ; σάλτσα σόγιας – 1 κ.σ.; ελαιόλαδο – 1 κ.σ.; αλάτι – 1/2 κ.γ.; μαύρο πιπέρι – 1/2 κ.γ.; πάπρικα – 1/2 κ.γ.; ντομάτα – 2 τμχ; μαρούλι – 100 γρ

Vegan Μπέργκερ

5.0 (1)

σεφ: mmc_sync

20 λεπ.

Ingredients

ψωμάκια μπέργκερ – 4 τμχ
μαύρα φασόλια (βρασμένα) – 400 γρ
νιφάδες βρώμης – 80 γρ
κρεμμύδι – 1/2 τμχ
σκόρδο – 2 σκελίδες
καρότο – 1 τμχ
σάλτσα σόγιας – 1 κ.σ.
ελαιόλαδο – 1 κ.σ.
αλάτι – 1/2 κ.γ.
μαύρο πιπέρι – 1/2 κ.γ.
πάπρικα – 1/2 κ.γ.
ντομάτα – 2 τμχ
μαρούλι – 100 γρ

Preparation

Λιώσε τα μαύρα φασόλια σε ένα μπολ.
Πρόσθεσε το τριμμένο καρότο, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και σκόρδο.
Βάλε τις νιφάδες βρώμης και τα μπαχαρικά.
Πρόσθεσε τη σάλτσα σόγιας και ανακάτεψε καλά.
Δημιούργησε μπιφτέκια.
Τηγάνισε τα σε ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσουν.
Ζέστανε τα ψωμάκια.
Συναρμολόγησε το μπέργκερ με μαρούλι, ντομάτα και μπιφτέκι.

Nutrition

Servings

Calories

480 kcal

Protein

20 g

Carbs

60 g

Fat

18 g

#Βίγκαν

09/04/26