Vegan Μπέργκερ
5.0 (1)
Υλικά
- ψωμάκια μπέργκερ – 4 τμχ
- μαύρα φασόλια (βρασμένα) – 400 γρ
- νιφάδες βρώμης – 80 γρ
- κρεμμύδι – 1/2 τμχ
- σκόρδο – 2 σκελίδες
- καρότο – 1 τμχ
- σάλτσα σόγιας – 1 κ.σ.
- ελαιόλαδο – 1 κ.σ.
- αλάτι – 1/2 κ.γ.
- μαύρο πιπέρι – 1/2 κ.γ.
- πάπρικα – 1/2 κ.γ.
- ντομάτα – 2 τμχ
- μαρούλι – 100 γρ
Παρασκευή
- Λιώσε τα μαύρα φασόλια σε ένα μπολ.
- Πρόσθεσε το τριμμένο καρότο, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και σκόρδο.
- Βάλε τις νιφάδες βρώμης και τα μπαχαρικά.
- Πρόσθεσε τη σάλτσα σόγιας και ανακάτεψε καλά.
- Δημιούργησε μπιφτέκια.
- Τηγάνισε τα σε ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσουν.
- Ζέστανε τα ψωμάκια.
- Συναρμολόγησε το μπέργκερ με μαρούλι, ντομάτα και μπιφτέκι.
Διατροφικές αξίες
Μερίδες
4
Θερμίδες
480 kcal
Πρωτεΐνη
20 g
Υδατάνθρακες
60 g
Λιπαρά
18 g
09/04/26