Αρακάς με Ντομάτες
5.0 (1)
Υλικά
- 1 βάζο 680γρ αρακά
- 2 πατάτες
- 2 καρότα
- 1 ντομάτα
- 1 κρεμμύδι
- αλάτι
- ελαιόλαδο
- ρίγανη
- κόκκινο πιπέρι
Παρασκευή
- Καθαρίστε και κόψτε τα λαχανικά.
- Σοτάρετε το κρεμμύδι, τις πατάτες και τα καρότα στο λάδι.
- Προσθέστε νερό και αφήστε τα λαχανικά να βράσουν.
- Μετά από περίπου 20 λεπτά προσθέστε την τριμμένη ντομάτα, τον αρακά, αλάτι και ρίγανη.
- Μετά από 5-10 λεπτά προσθέστε κόκκινο πιπέρι, σβήστε τη φωτιά και αφήστε την κατσαρόλα σκεπασμένη για άλλα 5-10 λεπτά.
14/10/21