Μαρατσιπανωτά Στικ
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle200 γρ μαρατσιπάν
- check_circle 175 γρ βούτυρο ή μαργαρίνη
- check_circle 1 πακέτο βανιλίνη
- check_circle 100 γρ ζάχαρη
- check_circle 1 αυγό
- check_circle Ψιλοτριμμένη φλούδα μισού λεμονιού
- check_circle 200 γρ αλεύρι σίτου
- check_circle 50 γρ καλαμποκάλευρο
- check_circle μαρμελάδα σμέουρου ή κατά προτίμηση
- check_circle Σοκολάτα για κουβερτούρα
Preparation
- Ανακατέψτε το μείγμα με το μαρατσιπάν μέχρι να γίνει λείο, προσθέστε το βούτυρο και ανακατέψτε μέχρι να γίνει ομοιογενές.
- Προσθέστε τη ζάχαρη, τη βανιλίνη, το αυγό και την τριμμένη φλούδα λεμονιού.
- Αναμείξτε το αλεύρι και το καλαμποκάλευρο και προσθέστε τα στο μείγμα. Ζυμώστε καλά.
- Ρίξτε τη ζύμη σε σακούλα με οδοντωτή μύτη και σχηματίστε στικ μήκους περίπου 5 εκ. σε ταψί με λαδόκολλα.
- Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C (8-10 λεπτά).
- Αφήστε τα μαρατσιπανωτά στικ να κρυώσουν. Αλείψτε το μισό με μαρμελάδα και καλύψτε με άλλο στικ.
- Βουτήξτε το μισό σε λιωμένη κουβερτούρα. Καλή όρεξη!
schedule
16/12/21