Νόστιμες Κολοκυθάκια στο Τηγάνι
5.0 (1)
Υλικά
- 1 κολοκυθάκι
- 1 σκελίδα σκόρδο
- αλάτι
- ελαιόλαδο
- κουρκουμάς
- κόλιανδρος
- τζίντζερ
Παρασκευή
- Κόβουμε το καθαρισμένο κολοκυθάκι και το τοποθετούμε σε τηγάνι με ελαφρώς ζεσταμένο λάδι.
- Πασπαλίζουμε με αλάτι και σκεπάζουμε με καπάκι.
- Μετά από περίπου 10 λεπτά προσθέτουμε το σκόρδο και τα υπόλοιπα μπαχαρικά στο τέλος.
- Η έτοιμη κολοκυθάκι μπορεί να σερβιριστεί με συνοδευτικό από πλιγούρι και πουρέ από σπόρους κολοκύθας.
16/04/21