Χούμους με Αρακά
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle200γρ βρασμένος αρακάς
- check_circle 100γρ ταχίνι
- check_circle 1/2 λεμόνι
- check_circle αλάτι
- check_circle κύμινο
- check_circle ελαιόλαδο
- check_circle νερό
Preparation
- Η παρασκευή του χούμους με αρακά είναι σχεδόν παρόμοια με αυτή του χούμους με ρεβίθια.
- Τοποθετήστε τον αρακά και το ταχίνι σε κατάλληλο σκεύος για πολτοποίηση.
- Προσθέστε αλάτι, κύμινο, λίγο ελαιόλαδο και το χυμό από 1/2 λεμόνι.
- Πολτοποιήστε προσθέτοντας λίγο νερό σταδιακά μέχρι να έχετε ομοιογενή μείγμα.
- Προσοχή με την ποσότητα του νερού, καθώς ο αρακάς δεν είναι τόσο ξηρός όσο τα ρεβίθια.
- Σερβίρετε σε θερμοκρασία δωματίου ή ελαφρώς κρύο.
schedule
18/11/21