Μπισκότα τζίντζερ ''Ελάφι''
5.0 (1)
Ingredients
- check_circleαλεύρι
- check_circle 2 1/2 φλιτζάνι
- check_circle αυγά
- check_circle 1 τεμάχιο
- check_circle βούτυρο
- check_circle 1/2 φλιτζάνι
- check_circle μέλι
- check_circle 2/3 φλιτζάνι
- check_circle σόδα ψησίματος
- check_circle 1/2 κουταλάκι του γλυκού
- check_circle τζίντζερ
- check_circle 1 κουταλάκι του γλυκού
- check_circle κανέλα
- check_circle μπέικιν πάουντερ
Preparation
- Κοσκινίστε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα, το τζίντζερ και την κανέλα.
- Λιώστε το βούτυρο και το μέλι σε μπεν μαρί.
- Χτυπήστε το λιωμένο βούτυρο με το μέλι και το αυγό και προσθέστε σταδιακά το μείγμα αλευριού.
- Ανοίξτε τη ζύμη σε πάχος περίπου 3 χιλιοστά και κόψτε τα μπισκότα σε επιθυμητά σχήματα.
- Τοποθετήστε τα μπισκότα σε ταψί με λαδόκολλα και ψήστε στους 180 βαθμούς για 7-8 λεπτά.
- Για διακόσμηση, ετοιμάστε λευκή γλάσο από χτυπημένα ασπράδια και ζάχαρη άχνη.
schedule
30/12/21