Μοσχαρίσιο στέικ με σέρι και σάλτσα ντομάτας
5.0 (1)
Ingredients
- check_circleμοσχαρίσιες μπριζόλες - 4 τεμ.
- check_circle βούτυρο - 30 γρ.
- check_circle κρεμμύδι - 1 κεφάλι
- check_circle ντοματοπολτός - 3 κ.σ.
- check_circle σέρι - 3 κ.σ.
- check_circle κρέμα - 2 κ.σ.
- check_circle μαύρο πιπέρι - κατά βούληση
- check_circle αλάτι - κατά βούληση
Preparation
- Τσιγαρίζουμε τις μπριζόλες και από τις δύο πλευρές σε καυτό λάδι για 8 λεπτά.
- Αφαιρούμε τις μπριζόλες και στο ίδιο λάδι ρίχνουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι.
- Αφού ροδίσει ελαφρώς, προσθέτουμε τον ντοματοπολτό, 2 κ.σ. νερού και τα μπαχαρικά.
- Πριν το σερβίρισμα, προσθέτουμε την κρέμα στη σάλτσα και περιχύνουμε τα στέικ.
schedule
05/05/22