Μπακλαβάς με φύλλα ρυζιού
5.0 (1)
Υλικά
- 12 φύλλα ρυζιού
- 4 αυγά
- τυρί (η ποσότητα είναι κατά βούληση)
- 40-50 γρ. λάδι καρύδας ή Ghee
Παρασκευή
- Χτυπήστε τα αυγά με το τυρί.
- Βυθίστε κάθε φύλλο σε χλιαρό νερό για λίγα δευτερόλεπτα.
- Βάλτε γέμιση και τυλίξτε σε ρολό.
- Τοποθετήστε σε λαδωμένο ταψί και επαναλάβετε με τα υπόλοιπα φύλλα.
- Ρίξτε λιωμένο λάδι από πάνω και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220 βαθμούς μέχρι να ροδίσει.
- Βγάλτε και σκεπάστε με πετσέτα.
22/12/21