Πορτοκάλκια
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle2 αυγά + 1 ασπράδι
- check_circle ο κρόκος κρατείται για άλειμμα με λίγο φρέσκο γάλα
- check_circle 200 γρ. ζάχαρη
- check_circle 3 κ.σ. γιαούρτι
- check_circle 100 γρ. μαργαρίνη ή βούτυρο + 50 ml. λάδι
- check_circle 1 μπέικιν πάουντερ
- check_circle 80 ml. χυμός πορτοκαλιού και διαλύεται 1 κ.γ. αμμωνία
- check_circle ξύσματα από 2 λεμόνια και 2 πορτοκάλια / χρησιμοποίησα τα μικρότερα/
- check_circle περίπου 750-800 γρ. αλεύρι
Preparation
- Η ζύμη χωρίζεται σε μπαλάκια των 50 γρ. το καθένα.
- Αλείφονται με το αυγό και το γάλα και πασπαλίζονται με ζάχαρη.
- Ψήνονται στη μέση του φούρνου στους 200° μέχρι να ροδίσουν.
schedule
03/05/22