Обели и нарежи картофите на тънки шайби.
Свари лещата за около 15 минути до полуготовност.
В тиган загрей зехтина и запържи лука, чесъна и настъргания морков.
Добави лещата, доматите, доматеното пюре и подправките.
Налей бульона и остави да къкри 10–15 минути.
В тава подреди ред картофи, ред леща, като завършиш с картофи.
За заливката: загрей зехтина, добави брашното, после растителното мляко и разбъркай до гладък сос.
Залей мусаката и печи на 180°C за около 40–45 минути до златиста коричка.
Остави да почине 10 минути преди сервиране 👍

Порции: 4 | Калории: 410 kcal | Протеин: 18 g | Въглехидрати: 60 g | Мазнини: 12 g

#Marin