Rollo de calabacín
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle1 calabacín mediano
- check_circle 7 cucharadas de harina
- check_circle 2 huevos
- check_circle 10 g de bicarbonato de sodio
- check_circle 1 taza de yogur
- check_circle 200 g de queso
- check_circle 200 g de queso crema
- check_circle 150 g de mayonesa
- check_circle 100 g de queso
Preparation
- Ralla el calabacín en un rallador grueso.
- Escurre el agua del calabacín exprimiéndolo.
- En un bol aparte, bate los huevos, añade la harina con el bicarbonato y mezcla hasta obtener una masa homogénea. Incorpora el calabacín escurrido y mezcla.
- Extiende la mezcla en una bandeja amplia sobre papel de hornear y hornea hasta que esté cocido.
- Mezcla los demás ingredientes para hacer el relleno, una vez que el calabacín esté horneado, unta el relleno y enrolla.
- ¡Consume frío!
schedule
30/12/21