Burek
4.7 (3)
Ingredientes
- 1 paquete de masa para burek (recomiendo hecha a mano)
- 5 huevos
- 1 taza de yogur
- 1/2 taza de aceite
- 500gr de queso blanco
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
Preparación
- Batimos los huevos con un batidor o a mano y añadimos el aceite.
- Agregamos el bicarbonato al yogur y mezclamos (el yogur se elevará ligeramente, no te sorprendas).
- Incorporamos el yogur y el bicarbonato a los huevos y al aceite. Desmenuzamos el queso y lo añadimos también.
- Extendemos 1 hoja (si son finas, puede ser 2) y la untamos con la mezcla.
- Enrollamos la masa en forma de espiral y la colocamos en un molde redondo.
- Horneamos a 180 grados hasta que la masa esté dorada.
Información nutricional
Raciones
6
Calorías
350 kcal
Proteínas
12 g
Carbohidratos
30 g
Grasas
20 g
19/04/21