Pollo frito
5.0 (1)
Ingredientes
- muslos o alitas de pollo – 800 g
- huevos – 2 uds
- harina – 150 g
- leche fresca – 100 ml
- sal – 1 cucharadita
- pimienta negra – 1/2 cucharadita
- ajo en polvo – 1/2 cucharadita
- pimentón – 1 cucharadita
- aceite para freír – 500 ml
Preparación
- Sazona el pollo con sal, pimienta y especias.
- En un bol, mezcla los huevos con la leche.
- Reboza el pollo en harina.
- Sumérgelo en la mezcla de huevo.
- Reboza nuevamente en harina para una corteza más crujiente.
- Calienta el aceite a 170–180°C.
- Fríe el pollo hasta que esté dorado y bien cocido (unos 10–15 minutos).
Información nutricional
Raciones
4
Calorías
480 kcal
Proteínas
34 g
Carbohidratos
30 g
Grasas
26 g
09/04/26