Crema de calabaza
5.0 (1)
Ingredientes
- 600 g de calabaza (violín)
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 2 patatas
- 150 ml de nata para cocinar
- 2 cucharadas de mantequilla
- sal y pimienta negra al gusto
Preparación
- Pelar y cortar las verduras en trozos grandes y hervir en agua con sal.
- Cuando estén listas, triturar las verduras.
- Agregar las especias, la nata y la mantequilla.
- Cocinar hasta obtener la consistencia deseada.
- Servir con semillas de calabaza espolvoreadas por encima.
27/12/21