Pasta integral con calabacines
5.0 (1)
Ingredientes
- pasta integral – 250 g
- calabacines – 2 unidades
- ajo – 2 dientes
- aceite de oliva – 2 cucharadas
- tomates cherry – 200 g
- parmesano – 60 g
- sal – 1 cucharadita
- pimienta negra – 1/2 cucharadita
- albahaca – un puñado
Preparación
- Hierve la pasta según las instrucciones hasta al dente.
- Corta los calabacines en tiras finas o cubos.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén y sofríe el ajo brevemente.
- Agrega los calabacines y cocina durante 5-6 minutos hasta que estén tiernos.
- Añade los tomates cherry y cocina 2-3 minutos más.
- Incorpora la pasta cocida y mezcla bien.
- Sazona con sal y pimienta, y espolvorea con parmesano y albahaca. Sirve inmediatamente.
Información nutricional
Raciones
4
Calorías
390 kcal
Proteínas
14 g
Carbohidratos
55 g
Grasas
12 g
11/04/26