Almendras caramelizadas (dulces navideños)
5.0 (1)
Ingredientes
- 200 g de almendras
- 200 g de azúcar
- 100 ml de agua
- 1 paquete de azúcar vainillada
- ½ cucharadita de canela
Preparación
- Coloca el azúcar, el azúcar vainillada y la canela en un recipiente antiadherente y mezcla un poco, luego añade el agua.
- Deja que hierva. Agrega las almendras y continúa a fuego alto, revolviendo constantemente, hasta que el azúcar se vuelva seco.
- Luego, reduce la temperatura a media y revuelve hasta que el azúcar comience a derretirse ligeramente y las almendras brillen.
- Vierte las almendras sobre una bandeja para hornear, sepáralas con dos tenedores y déjalas enfriar.
- ¡Buen provecho!
04/12/21