Ensalada crujiente con nueces
5.0 (1)
Ingredientes
- lechuga – 120 g
- rúcula – 50 g
- tomates cherry – 150 g
- pepino – 1 ud
- nueces – 40 g
- almendras – 40 g
- aceite de oliva – 2 c.s.
- miel – 1 c.t.
- jugo de limón – 1 c.s.
- sal – 1/2 c.t.
- pimienta negra – 1/2 c.t.
Preparación
- Lava y trocea la lechuga y la rúcula.
- Corta los tomates cherry y pica el pepino.
- Tuesta ligeramente las nueces en una sartén seca.
- Mezcla todos los ingredientes en un bol.
- En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva, la miel y el jugo de limón.
- Rocía la ensalada con el aderezo.
- Sazona con sal y pimienta.
- Revuelve bien y sirve.
Información nutricional
Raciones
2
Calorías
320 kcal
Proteínas
8 g
Carbohidratos
14 g
Grasas
26 g
09/04/26