Pizza ''Caracolitos''
5.0 (1)
Ingredients
- check_circleMasa:
- check_circle 250 ml de agua
- check_circle azúcar
- check_circle aceite de oliva
- check_circle un cubo de levadura
- check_circle 300 gr de harina
- check_circle 100 gr de sémola
- check_circle Relleno:
- check_circle Salsa de pizza:
- check_circle 1 lata de tomate triturado
- check_circle sal
- check_circle albahaca
- check_circle Relleno opción 1:
- check_circle cebolla
- check_circle ajo
- check_circle espinacas
- check_circle queso
- check_circle queso rallado
- check_circle sésamo
- check_circle Relleno opción 2:
- check_circle pimiento
- check_circle champiñones
- check_circle aceitunas
Preparation
- Masa: Mezcla en un bol grande el agua, la levadura con una pizca de azúcar y 1 cucharada de aceite de oliva. Revuelve.
- Agrega la mitad de la sémola y la harina. Mezcla, cubre el bol con un paño y deja reposar en un lugar cálido durante 15 min.
- Agrega gradualmente el resto de la harina y la sémola hasta que la masa no se pegue a tus dedos. Cubre con un paño y deja reposar 15-20 min más.
- Relleno: Para la salsa de pizza, tritura los tomates con la albahaca y añade un poco de sal.
- Relleno opción 1: Sofríe la cebolla, el ajo y las espinacas en un poco de aceite de oliva, luego añade el queso.
- Extiende la masa, unta con salsa de pizza, añade el relleno, espolvorea con queso rallado y corta en trozos de 3-4 cm.
- Espolvorea con sésamo y coloca en una bandeja. Hornea en horno precalentado durante 15-20 min hasta que la masa esté dorada.
schedule
18/09/21