Muffins de omelette
5.0 (1)
Ingredientes
- huevos – 8 unidades
- leche fresca – 100 ml
- queso – 150 g
- pimiento – 1 unidad
- espinacas – 100 g
- jamón o tocino – 100 g
- sal – 1/2 cucharadita
- pimienta negra – 1/3 cucharadita
- aceite de oliva – 1 cucharada
Preparación
- Precalienta el horno a 180°C.
- Bate los huevos con la leche, la sal y la pimienta.
- Corta el pimiento y el jamón/tocino en trozos pequeños.
- Engrasa un molde para muffins con aceite de oliva.
- Distribuye las verduras, la carne y el queso rallado en los moldes.
- Vierte la mezcla de huevo sobre los ingredientes.
- Hornea durante unos 20–25 minutos hasta dorar.
Información nutricional
Raciones
4
Calorías
320 kcal
Proteínas
22 g
Carbohidratos
4 g
Grasas
24 g
11/04/26