Crema de sopa de patatas
5.0 (1)
Ingredientes
- patatas – 500 g
- cebolla – 1 ud
- ajo – 2 dientes
- mantequilla – 20 g
- leche fresca – 200 ml
- caldo de verduras – 600 ml
- sal – 1/2 cucharadita
- pimienta negra – 1/2 cucharadita
- perejil – 1 cucharada
Preparación
- Pela y corta las patatas.
- Corta la cebolla y el ajo.
- Sofríe en mantequilla hasta que estén tiernos.
- Añade las patatas.
- Cubre con el caldo.
- Hierve hasta que las patatas estén tiernas.
- Tritura hasta obtener una consistencia suave.
- Añade la leche fresca, sazona con sal y pimienta, y espolvorea con perejil.
Información nutricional
Raciones
3
Calorías
240 kcal
Proteínas
6 g
Carbohidratos
35 g
Grasas
10 g
09/04/26