Cuello de cerdo con pesto, mozzarella y tomates secos
5.0 (1)
Ingredientes
- 1kg de cuello de cerdo
- 300gr de pesto
- 300gr de mozzarella
- 100gr de tomates secos
- Sal
- Pimienta negra al gusto
Preparación
- Sazona la carne y córtala en forma de abanico.
- Unta con pesto y coloca la mozzarella y los tomates secos.
- Hornea a 180 grados.
- Para guarnición, utilicé batata.
09/12/21