Crema catalana
5.0 (1)
Ingredientes
- 6 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1 litro de leche
- 1 vainilla
Preparación
- 1. Bate todos los ingredientes juntos.
- 2. Carameliza 7 cucharadas de azúcar (1 cucharada por porción).
- 3. En el molde, coloca primero 1 cucharada de azúcar caramelizada y llena con la mezcla.
- 4. Hornea en una bandeja, colocando primero los moldes y rellenando la bandeja con agua fría.
- 5. Hornea a 170 grados durante unos 30 minutos. Agrega agua fría a la bandeja periódicamente.
17/04/21