Cerdo con patatas
5.0 (1)
Ingredientes
- 500 g de carne de cerdo
- 4 patatas
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 2 c. s. de aceite
- 1 c. t. de pimentón
- 1/2 c. t. de sal
- 1/2 c. t. de pimienta negra
Preparación
- Corta la carne de cerdo en trozos.
- Pela las patatas y córtalas en cubos.
- Pica la cebolla y la zanahoria finamente.
- Calienta el aceite y sofríe la carne hasta dorar.
- Agrega la cebolla y la zanahoria y cocina 3-4 minutos.
- Añade el pimentón y mezcla.
- Agrega las patatas y vierte agua suficiente para cubrirlas.
- Sazona con sal y pimienta negra y cocina a fuego lento durante 40-50 minutos.
Información nutricional
Raciones
4
Calorías
420 kcal
Proteínas
28 g
Carbohidratos
35 g
Grasas
22 g
09/04/26