Salmón al horno con espárragos y batata
5.0 (1)
Ingredientes
- 400 g de salmón
- 200 g de espárragos
- 300 g de batata
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1 limón
Preparación
- Precalienta el horno a 200°C.
- Pela y corta la batata en cubos.
- Coloca la batata en una bandeja y rocía con 1 cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta negra.
- Hornea la batata durante 20 minutos.
- Agrega el salmón y los espárragos a la bandeja.
- Rocía con el resto del aceite de oliva y el jugo de limón.
- Hornea por otros 15-20 minutos, hasta que el salmón esté listo.
- Sirve caliente.
Información nutricional
Raciones
2
Calorías
600 kcal
Proteínas
50 g
Carbohidratos
45 g
Grasas
30 g
20/02/26