Cheesecake
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle220 gr. galletas de té
- check_circle 80 gr. mantequilla blanda
- check_circle 300 gr. queso “Philadelphia”
- check_circle 100 gr. crema agria
- check_circle 100 ml. crema líquida (endulzada)
- check_circle 170 gr. azúcar en polvo
- check_circle 1 paquete de vainilla
- check_circle 10 gr. gelatina disuelta en 2 cucharadas de agua fría
- check_circle mermelada
- check_circle confitura o chocolate para untar al gusto (aproximadamente 150 gr.)
Preparation
- La gelatina se disuelve en el agua.
- Las galletas se trituran en una licuadora, se añade la mantequilla y se mezclan hasta obtener una mezcla homogénea.
- Se colocan en el fondo de un molde con base desmontable y se dejan en el refrigerador para que se endurezcan.
- Preparamos una mezcla de queso, crema, azúcar, vainilla y añadimos la gelatina.
- Vertemos la mezcla en el molde sobre la base de galletas y dejamos enfriar en el refrigerador durante 6-8 horas.
- Untamos con mermelada al gusto.
schedule
29/12/21