Pan de Navidad

Name: Pan de Navidad
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Ingredients: 1.200 kg de harina /tamizada/; 4 huevos /1 yema para untar/; 200 ml de leche fresca; 1/2 taza de yogur; 1 cubo de levadura; 1/2 taza de aceite; 1 cucharada de sal; 1 cucharada de azúcar; 250 g de mantequilla; Para la decoración:; 1 taza de harina; 1/2 taza de sal; alrededor de 1/2 taza de agua /hasta obtener una masa dura/; colorantes

5.0 (1)

chef: Poli74

60 min.

Ingredientes

1.200 kg de harina /tamizada/
4 huevos /1 yema para untar/
200 ml de leche fresca
1/2 taza de yogur
1 cubo de levadura
1/2 taza de aceite
1 cucharada de sal
1 cucharada de azúcar
250 g de mantequilla
Para la decoración:
1 taza de harina
1/2 taza de sal
alrededor de 1/2 taza de agua /hasta obtener una masa dura/
colorantes

Preparación

Mezcla los ingredientes, excepto la mantequilla, y deja reposar la masa durante 40 minutos.
Divide la masa en cuatro bolas. Coloca una bola en el centro de la bandeja sobre papel de hornear.
Extiende las otras tres bolas en círculos de 40 cm de diámetro, intercalando mantequilla derretida entre ellas. No untar la última.
Corta en ocho triángulos, haciendo un corte en el medio de cada uno y pasando la punta a través del agujero.
Coloca los 8 pétalos alrededor de la bola central y deja reposar durante 40 minutos.
Decora con la masa coloreada y hornea a 180 grados durante 60 minutos.

30/12/21