Torta con rosas
5.0 (1)
Ingredients
- check_circleBizcochos:
- check_circle 8 huevos
- check_circle 1 y 1/2 tazas de azúcar
- check_circle 1 y 1/2 tazas de harina
- check_circle 2 cucharadas de maicena
- check_circle 1 polvo de hornear
- check_circle 1 vainilla
- check_circle Para la crema:
- check_circle 250 gr de Mascarpone
- check_circle 1 caja de queso crema Bonjour
- check_circle 100 ml de leche fresca
- check_circle 200 gr de chocolate líquido Nutella
- check_circle 4-5 cucharadas de azúcar en polvo
- check_circle 200 ml de nata para montar
Preparation
- Separar las claras de las yemas y batir las claras a punto de nieve con casi todo el azúcar.
- Batir las yemas con 1 cucharada de azúcar y mezclar con las claras. Incorporar la harina, la vainilla, el polvo de hornear y la maicena con movimientos suaves.
- Hornear los bizcochos por separado en tres o cuatro veces o todos juntos y luego cortar en las capas necesarias.
- Batir el Mascarpone, el Bonjour, el azúcar y la leche hasta obtener una mezcla homogénea. Dividir en dos partes, añadiendo chocolate derretido a una y nata montada a la otra.
- Empapar los bizcochos con leche fresca, cacao y azúcar ligeramente calentados. Montar en un aro de tarta alternando bizcocho y crema.
- Dejar en el refrigerador toda la noche, luego cubrir con crema de mantequilla y decorar con fondant.
schedule
30/12/21