Tallarines Veganos con Salsa de Perejil y Aguacate
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle250gr de tallarines
- check_circle 1 manojo de perejil
- check_circle 50gr de tahini
- check_circle 1/2 aguacate
- check_circle 30gr de nueces
- check_circle 1 diente de ajo
- check_circle aceite de oliva
- check_circle sal
Preparation
- Cocemos los tallarines en agua hirviendo y mientras preparamos la salsa fría de perejil.
- Colocamos en la licuadora 1 manojo de perejil, añadimos el tahini, las nueces, el ajo, el aceite de oliva y un poco de agua para facilitar el triturado. El resultado debe ser una mezcla homogénea, ni muy líquida ni muy seca.
- Preparamos el aguacate cortándolo en pequeños trozos.
- Servimos los tallarines listos, añadimos la salsa y decoramos con aguacate.
- ¡Buen provecho!
schedule
17/04/21