Galletas de Navidad con Jengibre
5.0 (1)
Ingredientes
- harina - 3 tazas
- 1 huevo
- 125 gr. de mantequilla
- 1/2 taza de miel
- 1/2 cucharadita de jengibre
- 1 cucharadita de canela
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharadita
Preparación
- Tamiza la harina junto con la levadura, el jengibre y la canela.
- Mientras tanto, derrite la mantequilla y la miel al baño maría.
- Bate la mantequilla derretida, la miel y el huevo, y añade la mezcla de harina poco a poco.
- Extiende la masa de jengibre a unos 3 mm y corta las galletas con la forma deseada.
- Coloca las galletas en una bandeja forrada con papel de hornear y hornea a 180 grados durante 7-8 minutos hasta que estén ligeramente doradas.
- Bate 3 claras de huevo y añade azúcar glas para decorar, con colorante si lo deseas.
- Deja secar las galletas decoradas durante una o dos horas.
26/12/21