Burek enrollado con queso
5.0 (1)
Ingredientes
- 300 gr de queso
- 4 huevos
- 1 taza de yogur
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 1 cucharadita de sal
- 1 paquete de mantequilla de 125 gramos
- 1 paquete de hojas de masa
- 1 agua con gas de 300 gramos
Preparación
- Desmenuzo el queso y lo mezclo con los huevos.
- Por separado, mezclo el yogur y el bicarbonato en un bol y lo caliento.
- Junto los ingredientes y añado la sal.
- Derrito la mantequilla hasta que esté suave, no líquida.
- Unto cada hoja de masa con mantequilla, añado el relleno y enrollo.
- Al finalizar, vierto el agua con gas sobre el burek y horneo a 200 grados hasta que esté listo.
22/05/22