Pollo al curry
5.0 (1)
Ingredientes
- 400 g de carne de pollo
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 200 ml de leche de coco
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cucharadita de curry
- 1/2 cucharadita de sal
- una pizca de pimienta negra
Preparación
- Corta la carne de pollo en trozos.
- Pica la cebolla y la zanahoria finamente.
- Calienta el aceite y sofríe el pollo hasta dorar.
- Agrega la cebolla y la zanahoria y cocina por 3-4 minutos.
- Añade el curry y mezcla bien.
- Vierte la leche de coco y mezcla.
- Sazona con sal y pimienta negra y cocina a fuego lento durante 15-20 minutos.
Información nutricional
Raciones
3
Calorías
400 kcal
Proteínas
28 g
Carbohidratos
12 g
Grasas
26 g
09/04/26