Sopa low-carb – Ligera de verduras
5.0 (1)
Ingredientes
- brócoli – 300 g
- calabacines – 2 uds
- espinacas – 100 g
- ajo – 2 dientes
- aceite de oliva – 1 cda.
- caldo de verduras – 700 ml
- sal – 1/2 cdta.
- pimienta negra – 1/2 cdta.
Preparación
- Corta el brócoli y los calabacines.
- Sofríe ligeramente el ajo en aceite de oliva.
- Agrega las verduras.
- Vierte el caldo.
- Hierve hasta que estén tiernas.
- Añade las espinacas.
- Licúa hasta obtener una consistencia suave.
- Sazona con sal y pimienta.
Información nutricional
Raciones
3
Calorías
120 kcal
Proteínas
6 g
Carbohidratos
10 g
Grasas
6 g
09/04/26