Sopa de verduras – Clásico ligero
5.0 (1)
Ingredientes
- patatas – 2 unidades
- zanahoria – 1 unidad
- calabacín – 1 unidad
- pimiento – 1 unidad
- cebolla – 1 unidad
- ajo – 2 dientes
- aceite de oliva – 1 cda.
- caldo de verduras – 1 l
- sal – 1 cta.
- pimienta negra – 1/2 cta.
- perejil – 1 cda.
Preparación
- Corta todas las verduras.
- Sofríe la cebolla y el ajo en aceite de oliva.
- Agrega las demás verduras.
- Vierte el caldo.
- Hierve hasta que estén tiernas.
- Sazona con sal y pimienta.
- Espolvorea con perejil.
- Sirve caliente.
Información nutricional
Raciones
4
Calorías
180 kcal
Proteínas
4 g
Carbohidratos
28 g
Grasas
6 g
09/04/26