Crema de brócoli – Clásico verde
5.0 (1)
Ingredientes
- brócoli – 400 g
- patata – 1 ud
- cebolla – 1 ud
- ajo – 2 dientes
- mantequilla – 20 g
- nata – 100 ml
- caldo de verduras – 700 ml
- sal – 1/2 c. de té
- pimienta negra – 1/2 c. de té
Preparación
- Corta el brócoli, la patata y la cebolla.
- Sofríe la cebolla y el ajo en mantequilla.
- Añade el brócoli y la patata.
- Cubre con el caldo.
- Hierve hasta que esté tierno.
- Tritura hasta obtener una consistencia suave.
- Añade la nata y sazona con sal y pimienta.
- Calienta 2–3 minutos más y sirve.
Información nutricional
Raciones
3
Calorías
220 kcal
Proteínas
6 g
Carbohidratos
20 g
Grasas
12 g
09/04/26