Name: 🇪🇸 Sopa con albóndigas – Clásico casero
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Ingredients: carne picada (de ternera o mezcla) – 300 g; arroz – 80 g; patatas – 2 unidades; zanahoria – 1 unidad; cebolla – 1 unidad; huevo – 1 unidad; aceite de oliva – 1 cda.; caldo de verduras o carne – 1 l; sal – 1 cdta.; pimienta negra – 1/2 cdta.; perejil – 1 cda.

🇪🇸 Sopa con albóndigas – Clásico casero

5.0 (1)

chef: mmc_sync

35 min.

Ingredients

carne picada (de ternera o mezcla) – 300 g
arroz – 80 g
patatas – 2 unidades
zanahoria – 1 unidad
cebolla – 1 unidad
huevo – 1 unidad
aceite de oliva – 1 cda.
caldo de verduras o carne – 1 l
sal – 1 cdta.
pimienta negra – 1/2 cdta.
perejil – 1 cda.

Preparation

Mezcla la carne picada con el arroz, el huevo, la sal y la pimienta.
Forma pequeñas albóndigas.
Corta las patatas, la zanahoria y la cebolla.
Pon las verduras a hervir en el caldo.
Agrega las albóndigas con cuidado.
Cocina hasta que todo esté listo.
Sazona con sal y pimienta.
Espolvorea con perejil y sirve caliente.

Nutrition

Servings

Calories

320 kcal

Protein

22 g

Carbs

20 g

Fat

16 g

#Íleon

#Sopas

#Sin gluten

09/04/26