Receta cuanto más, mejor

Name: Receta cuanto más, mejor
Cook time: 240 min
Total time: 240 min
Ingredients: 600 gr de jamón de cerdo; 4 pechugas de pollo – mariposa o en tiras; 300 gr de tocino; 6-8 muslos de pollo; 1 col agria; 1 cubo de caldo de ternera MAGGI

5.0 (1)

chef: koravata

240 min.

Ingredientes

600 gr de jamón de cerdo
4 pechugas de pollo – mariposa o en tiras
300 gr de tocino
6-8 muslos de pollo
1 col agria
1 cubo de caldo de ternera MAGGI

Preparación

Separar las hojas de la col. Cortar el jamón en chuletas de 80-100 gr y golpear suavemente.
Cortar el tocino en tiras de 10 cm de largo. Cortar la pechuga de pollo en tiras de 10x3 cm.
Tomar una hoja de col y colocar en orden: una tira de tocino, chuleta de cerdo, pechuga de pollo y terminar con tocino.
Enrollar la hoja de col formando un gran rollo. Colocar los rollos en una cazuela de 5 l.
Agregar una capa de chuletas, pechuga de pollo, tocino y los muslos de pollo encima. Cubrir con hojas de col.
Añadir aproximadamente 150 gr de agua. Hornear a 100 grados durante 30 min, 200 grados durante 30 min, 250 grados durante 60 min y nuevamente 200 grados durante 60 min.

29/12/21