Name: Lasaña de verduras
Cook time: 80 min
Total time: 80 min
Ingredients: 200 g de lasaña; 300 g de espinacas; 200 g de champiñones; 150 g de zanahorias; 250 g de tomates; 200 g de ricotta; 100 g de mozzarella; 50 g de parmesano; 2 cucharadas de aceite de oliva; 1 cucharadita de sal; 1 cucharadita de pimienta negra; 1 cucharadita de albahaca

Lasaña de verduras

5.0 (1)

chef: mmc_sync

80 min.

Ingredientes

200 g de lasaña
300 g de espinacas
200 g de champiñones
150 g de zanahorias
250 g de tomates
200 g de ricotta
100 g de mozzarella
50 g de parmesano
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negra
1 cucharadita de albahaca

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
Corta los champiñones y las zanahorias, y sofríelos en aceite de oliva.
Agrega las espinacas y los tomates, cocina hasta que estén tiernos.
En un bol, mezcla la ricotta con la albahaca, la sal y la pimienta.
En una bandeja, alterna las capas de lasaña, mezcla de verduras y ricotta.
Termina con mozzarella y parmesano por encima.
Hornea durante 30 minutos.

Información nutricional

Raciones

Calorías

1200 kcal

Proteínas

60 g

Carbohidratos

150 g

Grasas

40 g

#lasaña

28/01/26