Estofado de Lentejas
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle1 taza de lentejas
- check_circle 2 patatas medianas
- check_circle 1 trozo de apio
- check_circle 2 zanahorias
- check_circle 1 pimiento rojo
- check_circle 2 cucharadas de puré de tomate
- check_circle 2 cebollas
- check_circle 5 dientes de ajo
- check_circle orégano
- check_circle sal
- check_circle aceite
- check_circle 1 cucharada de pimentón dulce
Preparation
- 1. Cocina las lentejas. Una vez que hierva, desecha el primer agua.
- 2. Pica finamente las verduras: cebolla, patatas, zanahorias, apio y pimiento rojo, y agrégalas después de cambiar el agua.
- 3. Añade el aceite.
- 4. Después de unos 20 minutos, agrega el puré de tomate.
- 5. Añade las especias. Recomendación: sirve con vinagre o limón al gusto. Puedes añadir también pimientos picantes asados. ¡Buen provecho!
schedule
07/09/21