Crema brûlée
5.0 (1)
Ingredientes
- nata – 500 ml
- yemas – 4 unidades
- azúcar – 100 g
- vainilla – 1 cucharadita
- azúcar moreno – 2 cucharadas
Preparación
- Calienta la nata con la vainilla (sin hervir).
- Bate las yemas con el azúcar.
- Agrega la nata caliente a los huevos mientras mezclas.
- Distribuye la mezcla en cuencos.
- Hornea al baño maría a 160°C durante 30–35 minutos.
- Deja enfriar.
- Espolvorea con azúcar moreno y carameliza.
Información nutricional
Raciones
4
Calorías
320 kcal
Proteínas
5 g
Carbohidratos
28 g
Grasas
22 g
09/04/26