Verduras a la sartén
5.0 (1)
Ingredientes
- 2 calabacines
- 3 champiñones grandes
- 100 gr. de garbanzos
- 2 dientes de ajo
- aceite de oliva
- sal
Preparación
- Cortamos los calabacines y los champiñones y los colocamos en la sartén con aceite de oliva ligeramente caliente.
- Como los garbanzos ya están cocidos, podemos añadirlos un poco más tarde.
- El proceso de cocción dura aproximadamente 20-25 minutos, después de lo cual retiramos la sartén del fuego.
- Espolvoreamos el plato terminado con eneldo finamente picado.
- El plato se puede servir con diferentes guarniciones como arroz integral o puré de patatas.
- También es una buena adición el hummus casero.
- ¡Buen provecho!
09/04/21