Guacamole
5.0 (1)
Ingredientes
- 1 aguacate
- 2 dientes de ajo
- 1 tomate
- el jugo de 1 lima
- 2/4 de cebolla roja
- 2–3 ramas de cilantro fresco
- 1 pizca de sal
- 1 c. s. de aceite de oliva
Preparación
- Partir el aguacate por la mitad, pelarlo y aplastarlo con un tenedor hasta obtener una mezcla homogénea.
- Añadir el jugo de lima al aguacate.
- Sumergir el tomate en agua hirviendo durante 1 minuto, luego en agua fría, pelarlo y cortarlo. Agregarlo al aguacate junto con el aceite de oliva.
- Aplastar el ajo y mezclarlo con la sal para formar una pasta fina, luego añadirlo al bol.
- Por último, añadir el cilantro y la cebolla picados. Mezclar bien. Servir el guacamole con pan.
26/09/21