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Salmón con quinoa y verduras
5.0 (1)
30 min.
Ingredients
  • 200 g de salmón
  • 100 g de quinoa
  • 150 g de brócoli
  • 100 g de pimientos
  • 1 cda de aceite de oliva
  • 1 cdita de jugo de limón
  • sal al gusto
  • pimienta negra al gusto
Preparation
  1. Cocine la quinoa en agua con sal durante 15 minutos.
  2. Dore el salmón en una sartén caliente con aceite de oliva durante 4-5 minutos por cada lado.
  3. Saltee el brócoli y los pimientos en la sartén durante 5-7 minutos.
  4. Mezcle la quinoa con las verduras salteadas y sazone con jugo de limón, sal y pimienta negra.
  5. Sirva el salmón sobre la quinoa con las verduras.
Nutrition
Servings
2
Calories
650 kcal
Protein
45 g
Carbs
50 g
Fat
30 g
20/02/26