Salmón con quinoa y verduras
5.0 (1)
Ingredientes
- 200 g de salmón
- 100 g de quinoa
- 150 g de brócoli
- 100 g de pimientos
- 1 cda de aceite de oliva
- 1 cdita de jugo de limón
- sal al gusto
- pimienta negra al gusto
Preparación
- Cocine la quinoa en agua con sal durante 15 minutos.
- Dore el salmón en una sartén caliente con aceite de oliva durante 4-5 minutos por cada lado.
- Saltee el brócoli y los pimientos en la sartén durante 5-7 minutos.
- Mezcle la quinoa con las verduras salteadas y sazone con jugo de limón, sal y pimienta negra.
- Sirva el salmón sobre la quinoa con las verduras.
Información nutricional
Raciones
2
Calorías
650 kcal
Proteínas
45 g
Carbohidratos
50 g
Grasas
30 g
20/02/26